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■味わい
苦:3 酸:3 甘:4 香:4
◆ドライフルーツのような香りとまろやかな味わい◆
■内容量
100g
■生産国
エチオピア・グァテマラ・ホンジュラス
■標高
エチオピア:1800−2000m グァテマラ1300−1700m
■精選方法
ウォッシュド ナチュラル
農薬の使用を抑えながら高品質を維持する工夫や、渡り鳥の休息地となる原生林を保持した農園経営など、環境面のサステナビリティを重視したコーヒー生産を行っています。また、マルカラの地域に強く根付いていて、子どもへの機会提供や地域おこしなどにも広く貢献しています。
ダテーラ農園はセラード地域に広大な敷地を持ち、一般的なブラジルと異なる新たなフレーバーを創造するコーヒーラボラトリー。
タデGG農園は標高2,000mを超えるオロミア州グジ地区シャキッソ村に位置しています。コーヒー生産を通じ自然環境の復活はもちろんの事、経済的に豊かではなかったシャキッソ村に多くの雇用を生み出し、地域住民にも持続的発展へのサイクルが生まれています。
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